現在、Halal Bento Tokyoはサービスを休止しておりますが、
Taste & Discover Japan にてお弁当デリバリー及びケータリングサービスをご利用いただけます。
ハラル認証について
ハラル認証とは、イスラムの教えに基づき、食材にアルコールや豚由来の成分を一切使用せず、キッチンや調理器具、カトラリーにおいても厳格な基準をクリアした健康的で衛生的な「食」に与えらる認証です。Halal Bento Tokyoでは食材はもちろんハラル専用のキッチンや調理器具を用い、世界的に最も通用度の高いマレーシアのハラル認証基準をベースにローカライズしています。
セントラルキッチンは世界的ハラルハブ機関
”JAKIM”の基準をクリアしています。
http://www.islam.gov.my/en/about-jakim
- 豚及びアルコールを一切持ち込まないハラール専用キッチン
- 全て新調されたフライヤー(サラダオイルのみ使用)
- 新調された全ての調理器具でハラル認証を取得済
日本政府観光局(JNTO)によると、近年、ムスリムの多いインドネシアとマレーシアからの訪日客が急増しています。昨年は両国から約三十一万人が日本を訪れました。特に、2013年七月、東南アジアからの訪日ビザが免除、要件が緩和されて以降は約四割のペースで増えています。
訪日外国人数が過去最大を更新し続ける昨今、日本の外国人の受け入れ態勢を整えることは、今後の日本の成長にとって急務の課題といえます。ムスリムの方が日本にお越しの際に障壁となるのが「食」の問題です。日本国内でハラールに対応しているレストランやホテルは、まだまだ少ないのが現状です。Halal Bento Tokyoは日本随一のハラール専用のキッチンを完備し、食事でお困りのイスラム教徒への対応はもちろんのこと、イスラム教徒お迎えするホテルや旅館、旅行業者様へ美味しいお弁当を提供することで、この問題を解決します。
※ハラル認証の基準は宗教上だけでなく、食品そのものの高い安全性が認められたものとなります。
ムスリムの方だけでなく、世界中の方々にとって美味しくよりヘルシーにお召し上がりいただけます。